Second - Seconde de Cuisine H/F - Emera Ehpad le Logis des Olonnes

Le Groupe Emera a souhaité renforcer sa dimension sociétale et ses valeurs par la création de le Fondation Emera en 2017.
Elle a pour ambition de s'engager durablement dans des projets destinés à aider les plus démunis à rompre avec la précarité et l'exclusion.
Rassemblés autour des mêmes valeurs, nous apportons notre soutien à l'association des Femmes et des Etoiles qui accompagne des femmes passionnées de cuisine et habitant en quartiers prioritaires à trouver un emploi dans la restauration.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité. Pour cela vos missions principales sont :

Elaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef ;
Assurer la distribution des repas dans le respect et l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe ;
Réceptionner et contrôler les marchandises, Maitrise de l'outil informatique (e-pack hygiène)
1 week-end sur 2 travaillé
Horaires continus ( fin de service 15h30) ou coupés ( reprise de 17h à 19h30 le soir)

Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse, qui a envie de nous accompagner dans plusieurs projets et sérieuse.

Vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe.

Vous possédez une forte éthique professionnelle et vous avez un sens de l'écoute développé.

Salaire attractif auquel s'ajoutent participation et PEE, mutuelle, prime de présentéisme, avantages CSE (réductions, cadeaux )
Indemnités de sujétion (indemnité de dimanche et de jours fériés)

Possibilité d'évolution du contrat.

Nos atouts :

Etablissement à taille humaine, au sein d'une équipe pluridisciplinaire
Soutien managérial 7j/7j
Avantages repas sur résidence
Salles de détente
Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles
Osthéo présente 4 fois par mois
horaires avantageux

Nos engagements :

Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap et de développement durable.

Experience: 1 An(s) - traditionnelle ou gastronomique

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).