Boucher - Bouchère H/F - Carrefour

Le saviez-vous ?

Nous rejoindre, c'est rejoindre l'un des leaders mondiaux de la distribution qui met l'accent au quotidien sur la diversité, la RSE et le digital, pour satisfaire nos clients et nos collaborateurs.

Vous cherchez à travailler dans une entreprise dynamique où votre travail rime avec impact social et environnemental ? Bienvenue chez nous !

Votre profil :
Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et / ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.
Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
Bonne maîtrise culinaire et goût.
Capacité à travailler en équipe et sens du service client.

Vos missions :
Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène
Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Gérer les plannings de fabrication et de vente.
Effectuer l'étiquetage des produits
Préparer les commandes des clients
Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de présentation de produits en boucherie,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, orienter et renseigner un client,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.