Directeur de Site en Restauration Collective H/F - SOLVE

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur majeur de la restauration collective, son :

Directeur de site en restauration collective h/f

CDI basé à Grenoble (38)

Rattaché au Chef de Secteur, vous prenez en charge la gestion d'un site clé de l'enseigne.

Vous managez une équipe d'une quarantaine de collaborateurs que vous consolidez, réorganisez et faites monter en compétences.

Vous collaborez étroitement avec la Direction dynamique et avide d'élever le niveau des prestations culinaires et leur diversité. Plusieurs offres de restauration sont proposées (cafétaria, self, distributeurs...) et demandent une adaptation quant à leurs exigences (environ 1000 cvt/jour au total).

CDI Statut Cadre

15 RTT

Fixe x 13 mois + variable

Vous possédez une première expérience solide en management dans la restauration collective à fort volume.

Vous intégrez une région en fort développement qui vous permettra d'envisager des perspectives d'évolution.

Experience: 3 Mois

Compétences: Animer, coordonner une équipe,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer, suivre et piloter un budget,Gérer les ressources humaines,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.