Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Maison de L'elan
- Sablé-sur-Sarthe - 72
- CDD
- Maison de L'elan
Les missions du poste
La Maison de l'Elan accueille des personnes souffrant de handicap psychique stabilisé.Nous proposons un CDD de cuisinier du 02/11/2025 au 02/12/25 à 0,80 ETP.
La Maison de l'Elan qui accueille des personnes souffrant d'un handicap psychique stabilisé recherche un cuisinier (CDD d'un mois)à 80%.Travail un weekend sur trois. Poste autonome au sein d'une équipe composée de 3 cuisiniers.
Diplôme en cuisine souhaitée ou à défaut une expérience en restauration collective.
Le cuisinier sera chargé de :
-préparer une cuisine de type familial en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
-participer à l'élaboration de la liste prévisionnelle des produits à commander et aux relations avec les fournisseurs.
-réaliser le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par service.
-assurer la réception et la vérification quantitative et qualitative des livraisons.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Si pas de diplôme
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé