Pâtissier - Pâtissière H/F - Maison Delice

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries traditionnelles, modernes, élégantes et gourmandes
Vous participerez au développement de nouvelles créations.
Ce poste est une excellente opportunité pour les personnes souhaitant mettre en avant leur savoir faire culinaire dans un environnement stimulant et convivial.
vous êtes dynamique, passionné(e) par votre métier et vous avez un état d'esprit curieux, rencontrons-nous.

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Principes de macération des fruits,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de pétrin mécanique,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des pâtisseries,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).