Agent de Restauration H/F - Mairie Gieres

La Mairie de Gières recrute un agent de restauration

En rejoignant nos équipes, vous intégrerez une collectivité dynamique qui a à coeur d'offrir un service public de qualité, centré sur les besoins des usagers et soucieuse d'accompagner ses agents dans leur évolution de carrière et développement de leurs compétences.

Directement rattaché(e) au service scolaire périscolaire, vous participez aux missions de réception, distribution et service des repas, d'entretien des locaux et matériel de restauration.

Missions et responsabilités

Assistance aux préparations culinaires :
- réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires
- découpe des produits collectifs (tartes, fromage, desserts) et des fruits
- respecte les procédures de la démarche qualité
- repère les dysfonctionnement et les signale à l'administration du service

Distribution et service des repas :
- maintient et remet en température les préparations culinaires
- assure la mise en place et le service restauration dans le respect des normes d'hygiène
- assure le service auprès des enfants

Accompagnement de l'équipe d'animation et des enfants pendant le temps du repas :
- adopte une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
- répond aux demandes des animateurs dans un respect mutuel
- assure la gestion du rythme de distribution des plats, du changement de service
- connaît les gestes de première urgence

Maintenance et hygiène des locaux et matériel :
- applique les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
- gère les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage

2 postes à pourvoir :
- un poste à 35h : poste permanent (à compter du 05/01/26 )
- un poste à 31h30 : remplacement d'un agent en arrêt maladie (durée suivant arrêt de travail de l'agent) à compter du 05/01/26

Experience: 6 Mois

Compétences: Gestes et postures de manutention,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de liaison chaude et froide,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,maîtrise des gestes d'urgence,techniques d'entretien des matériels et des locaux

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.