Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Pôle Emploi
- Amilly - 45
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Missions :
- Assurer la production des repas
- S'assurer de la qualité des plats
- Participer au service et au nettoyage
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les consignes précises données par le responsable hiérarchique
Compétences techniques requises :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissances culinaires de base
Aptitudes personnelles requises :
- Bon relationnel
- Esprit d'équipe
- Rigueur
Formation :
- CAP/CQP ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE
Expérience:
- Une expérience dans un poste similaire est souhaitée
Segment : Restaurant médico-social
Effectif repas : 220 couverts par jour
Effectif de l'équipe : 8 personnes
Planning de travail : du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30 / 1 week-end sur 3 travaillé
Statut et niveau : Employé - Niveau IV
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Expérience souhaitée
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.