Responsable Caviste - Sommelier·ère Passionné·e H/F - Pôle Emploi

Tu respires le vin, tu vis le vin, tu adore le vin, et tu ne peux pas t'empêcher de parler terroir et vignerons quand tu ouvres une bouteille ?
Alors. viens écrire la suite de l'histoire de la cave où convivialité et exigence font bon ménage.

Ta mission (si tu l'acceptes) :
- Faire vibrer la cave au quotidien : accueil, conseil et bonne humeur.
- Dénicher et construire une sélection qui ressemble aux valeurs de la cave avec la direction.
- Mettre en avant les produits : dégustations, animations. fais vivre la cave !
- Gérer les stocks et garder la cave aussi bien organisée qu'une carte des vins étoilée.
- Être force de proposition : ici, on adore les idées fraîches et les gens qui bougent les lignes.

Ton profil :
- Formation ou expérience solide en sommellerie / caviste.
- Tu es dynamique, autonome et créatif-ve, avec un vrai sens du contact.
- Tu as le goût du partage, du conseil, et une vraie curiosité pour tout ce qui se boit (et se mange) de bon !
- Gestion, mise en valeur, communication. tu sais jongler entre tout ça sans renverser ton verre.

Ce qu'on t'offre :
- Un lieu chaleureux et vivant, au coeur de Brest.
- Une belle autonomie dans ton travail.
- Une équipe passionnée, humaine et un brin épicurienne

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des vins et spiritueux,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Analyser les caractéristiques des vins pour conseil,Analyser les tendances du marché du vin,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux,Réaliser la gestion des commandes (passation, suivi, réception),Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.