Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - Villa Rosa

Villa Rosa, c?est l?art de vivre rochelais qui réunit en un seul lieu : gastronomie, bien-être, santé et séminaires dans une atmosphère chaleureuse et authentique.Pour émerveiller les papilles et signer l'identité sucrée de notre maison, nous recherchons un Pâtissier passionné et créatif, capable de marier tradition et innovation.

À propos de nous :

Bienvenue à Villa Rosa, un lieu de vie unique et inspirant.
Notre établissement (qui ouvrira ses portes en janvier 2026) incarne l'art de vivre rochelais : convivialité, simplicité et partage. Un lieu disposant de plusieurs univers : restaurant, bar à vins, salon de thé, pôle santé, bien-être et séminaires, dans une atmosphère chaleureuse, vivante et authentique.

Votre mission :

- Créer et réaliser les desserts, pâtisseries et douceurs qui feront l'âme de Villa Rosa
- Participer à l'élaboration de la carte sucrée en collaboration avec le Chef,
- Assurer la mise en place, la production et le dressage des desserts
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Transmettre vos savoir-faire et collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine

Votre Profil :

Plus qu'un pâtissier, vous êtes un créateur d'émotions :
- Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine
- Vous êtes créatif, rigoureux et attentif au moindre détail
- Vous aimez travailler en équipe et partager vos idées
- Vous savez gérer la production et l'organisation d'un poste pâtisserie
- Vous incarnez nos valeurs : passion, exigence, esprit d'équipe et convivialité

Ce que nous vous proposons :

- Un cadre exceptionnel à La Rochelle, dans un environnement privilégié, humain et stimulant. Lieu très accessible avec stationnement et parking relai.

- Conditions de travail :
Parce qu'on sait que bien travailler, c'est aussi bien vivre ! Seulement 3 coupures max par semaine - 2 jours de repos consécutifs - on aime que vous soyez reposé(e) et inspiré(e) !
Onboarding aux petits oignons pour une intégration optimale. Team building & Challenges - parce qu'un esprit d'équipe se construit !

- Rémunération : selon profil

Devenez un acteur important de l'histoire de Villa Rosa, en créant cette nouvelle adresse : un lieu où chaque repas et chaque rencontre deviennent des moments à part.

Pour postuler :
Merci d'envoyer votre CV + lettre de motivation à (****@****.**)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle