Commis - Commise de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Description du poste :

Notre restaurant local, spécialisé dans les plats traditionnels, et locale recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vous participerez à la préparation des plats du terroir et contribuerez à la mise en valeur de la cuisine locale.

Missions principales :

Aider à la préparation et à la mise en place des ingrédients pour le service.

Participer à la cuisson et au dressage des plats sous la supervision du chef.

Respecter les fiches techniques et les recettes traditionnelles locales.

Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine selon les normes d'hygiène (HACCP).

Participer au nettoyage du matériel et des postes de travail.

Réceptionner et ranger les livraisons.

Profil recherché :

Formation ou première expérience en cuisine souhaitée.

Motivation, rigueur et esprit d'équipe.

Intérêt pour la cuisine locale et les produits du terroir.

Ponctuel(le), dynamique et volontaire.

Avantages :

Repas sur place .

Équipe conviviale et ambiance familiale.

Possibilités d'évolution vers un poste de cuisinier.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide