Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F - Boulangerie Pautot

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle boulangerie à Étupes, nous recherchons un/e ouvrier/ère boulanger motivé/e et sérieux/se pour rejoindre notre équipe.
Vous participerez à la production quotidienne de pains et de viennoiseries selon les procédures et standards de l'entreprise.

Vos principales missions :

Réaliser les étapes de préparation, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués.
Respecter les consignes de production et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et du matériel.
Contribuer à la bonne organisation de la production et à la mise en place avant l'ouverture.

Profil recherché :

Formation en boulangerie (CAP / BEP) ou expérience sur un poste similaire.
Sérieux, ponctuel et dynamique.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
Disponibilité pour travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.