Cuisinier - Cuisinière H/F - Communaute de Communes du Sor et de L'ag

Cette offre d'emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout.
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Cuisinier cuisinière P 1032

Pour un restaurant en plein développement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle et du monde, avec un accent particulier sur les plats cuisinés à basse température qui recherche à agrandir leur équipe d'un nouveau cuisinier / nouvelle cuisinière.
Le restaurant est ouvert tous les midis ainsi que le vendredi/samedi soir, il propose 15 à 40 couverts. Les missions sont :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
- Collaborer avec une équipe composée d'un autre cuisinier, d'un chef de rang et d'un gérant polyvalent.
- Être à l'écoute des besoins de l'équipe et des clients
- Service en cuisine 1 fois par semaine minimum en autonomie
- Plonge et nettoyage de l'espace de travail
L'équipe est prête à former sur de nouvelles recettes pour enrichir de compétences culinaires.

PROFIL RECHERCHE :
- Formation en cuisine obligatoire, avec une bonne maîtrise des techniques de base.
- Passion pour la cuisine et envie de découvrir de nouvelles recettes.
- Capacité à travailler en équipe et à s'investir dans le développement du restaurant.
- Ponctualité et sérieux dans le travail.
CONTRAT : CDI temps plein
Les services du midi + vendredis et samedis soir.
Du lundi au Jeudi : 8h30 à 15h et Vendredi/ Samedi : 8h30-15h et 18h - 23h
LIEU : SOUAL (possibilité de déplacements sur Revel pour soutien à l'équipe)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).