Responsable Hebergement H/F - Mercure Paris Gennevilliers

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l'ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d'ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d'euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !).

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l'hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International, Best Western Hotels & Resorts, B&B Hotels...

L'hôtel Mercure Paris Gennevilliers**** bénéficie d'un accès privilégié aux zones économiques et d'activités de Paris et sa région. A deux pas des sièges des grandes entreprises françaises (telles que Thalès et le Groupe Up, du Campus ERDF GRDF et du port de Gennevilliers) et proches du Stade de France par l'A86, l'hôtel est desservi par le bus depuis la gare métro RER C ou le métro et tramway Asnières - Gennevilliers - Les Courtilles (T1 et ligne 13). Son design intérieur s'inspire de l'histoire du site, l'ancien gazomètre de Gennevilliers, et rend ainsi hommage au passé industriel français par touche contemporaine. Ses équipements et services intégrés notamment son restaurant Le Charbon avec terrasse, ses salles de séminaire et sa salle de fitness équipée permettront d'accueillir une clientèle exigeante voyageant pour raisons professionnelles et loisirs.Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?

En tant que Responsable Hebergement, vous encadrerez l'équipe de réception sous la direction du Directeur d'hôtel. Vous dirigerez tous les aspects des opérations du shift, et serez en charge de diriger, encadrer, former, coordonner et contrôler le travail des réceptionnistes. Vous exercerez la responsabilité du service accueil, plus en détail, tes missions seront de :

OPÉRATIONS
- Accueillir le client avec courtoisie et professionnalisme, en véhiculant l'image de l'établissement et en répondant à ses attentes en matière de service conciergerie.
- Optimiser le planning de son équipe et le sien.
- Connaître les prestations offertes par l'hôtel et s'assurer que tous les membres de l'équipe les maîtrisent.
- Gérer les plaintes clients, prendre les décisions adéquates ou alerter sa hiérarchie si nécessaire.
- Développer la conciergerie et les services annexes.
- Assurer le suivi des demandes clients (réveils, messages, réservations de taxis, transferts, etc.).
- Promouvoir le programme de fidélisation ALL et favoriser la recapture des clients issus des OTA.
- Répondre aux commentaires clients sur Guest Voice, TripAdvisor, OTA et CEC.
- Mettre en place des procédures efficaces et claires pour faciliter le quotidien et sécuriser le chiffre d'affaires.
- Contrôler régulièrement les tâches de ses collaborateurs (facturation, caisse, débiteurs, no-show, crédits de points, gestes commerciaux, qualité des cardex, fiches de police, etc.).
- Animer des briefs et réunions avec son équipe.
- Former son équipe aux outils digitaux de l'accueil (Fols, Fols Mobile, Bizzon, Extranet, Office, etc.).
- Anticiper les situations d'overbooking et gérer les éventuels délogements clients.
- Gérer les dossiers groupes, coordonner les demandes particulières et suivre la facturation correspondante.
- Superviser le travail des étages (planification, propreté, image, attention aux détails) et participer aux contrôles qualité mensuels avec la société de sous-traitance.
- Contrôler le travail des équipiers et préparer la liste de leurs tâches.
- Veiller à la propreté irréprochable de la réception, du hall, des toilettes clients, des ascenseurs et de l'entrée de l'hôtel.
- Contrôler quotidiennement les chambres hors service et assurer le suivi avec les départements concernés jusqu'à leur remise en service.

ADMINISTRATIF
- Appliquer et faire respecter la législation sociale sous l'autorité du directeur.
- Contrôler et signer quotidiennement les rapports journaliers et ceux des gouvernantes, en justifiant les écarts observés.
- Mettre à jour le tableau de suivi mensuel pour les FNP (rapports et linge).
- Préparer et suivre les plannings du personnel conformément à la législation en vigueur et sous la supervision du directeur.
- Signaler immédiatement à la direction tout écart, oubli, trop-perçu ou double paiement lors de la vérification des caisses, et rédiger un rapport écrit.
- Mettre en place un suivi régulier des clients débiteurs afin de limiter les risques de pertes, et transmettre un rapport hebdomadaire à la hiérarchie.
- Assurer le suivi des commissions.
- Surveiller les balances clients et les garanties associées.
- Assurer le suivi des règlements des débiteurs et effectuer les relances nécessaires.
- Participer à l'élaboration du budget et contrôler/analyser les dépenses mensuelles liées à l'hébergement.

COMMERCIALISATION
- Contribuer à l'amélioration des performances financières de l'établissement et à l'atteinte des objectifs (CA, taux d'occupation, RevPAR, RBE).
- Mener des actions pour promouvoir l'e-réputation de l'hôtel et mettre en oeuvre les mesures correctives nécessaires à la satisfaction client.
- Connaître l'environnement de l'hôtel (situation, activités, transports, commerces, concurrence) pour mieux conseiller les clients.
- Participer aux réunions hiérarchiques, appliquer les décisions, communiquer les informations à l'équipe et assurer le suivi des actions via des comptes rendus périodiques.
- Participer à la réflexion tarifaire et veiller au respect de la politique de prix définie par la direction.
- Identifier et prospecter des clients ou entreprises susceptibles de signer des contrats corporate.
- Entretenir de bonnes relations commerciales avec les sociétés et agences partenaires.
- Établir des devis pour les demandes de groupes (chambres et/ou séminaires) et assurer le suivi des règlements des prestations.

RESSOURCES HUMAINES
- Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer son équipe en accord avec la direction.
- Mener les entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel.
- Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs, et participer à l'élaboration du plan de formation.
- Être responsable de la gestion et de l'organisation des plannings hébergement.

Vous êtes fait pour ce job si :
- Vous avez une expérience réussie sur ce poste;
- Vous faites preuve d'exemplarité, passionné par le métier, vous avez le sens du service client ;
- Vous avez un excellent sens du relationnel et affiches une attitude bienveillante ;
- Vous avez de bonnes compétences informatiques ;
- Vous savez travailler en respectant les consignes ;
- Vous savez t'adapter aux différentes activités avec un sens avisé de l'organisation ;
- Vous êtes polyvalent, autonome et dynamique ;
- Vous maîtrisez l'anglais.

Nous vous proposons :
- Contrat CDI
- Date de prise de poste : dès que possible
- Mutuelle d'entreprise
- Participation aux frais de transport
- Indemnités repas
- L'opportunité de rejoindre un Groupe dynamique et en plein expansion !

N'hésitez plus et postulez !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.