Aide-Pâtissier H/F - Yc Patisserie

Yann Couvreur s'est lancé un défi : désacraliser le luxe, sortir la pâtisserie haut de gamme des palaces pour la mettre à la portée de tous.

Nous recherchons un Aide-Pâtissier F/H pour rejoindre les équipes de production de la Maison Yann Couvreur. La personne retenue pour ce poste travaillera en collaboration avec les Pâtissiers, Chefs de poste & les Sous-Chefs afin d'assurer nos productions quotidiennes et remplir nos objectifs de qualité.

Responsabilités :

- Assurer la production de toutes les préparations nécessaires à la réalisation de la gamme sucrée

- Respecter les fiches recettes

- Emballer les produits

- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste en CDI basé au laboratoire de Colombes (92)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).