Commis Cuisine - Plongeur H/F - la Brasserie du Port

L'Escale, bar-brasserie à forte capacité (jusqu'à 300 couverts le midi) sur le port de Bonifacio (Corse) recrute pour la saison 2026 un Commis de cuisine / Plongeur (H/F)

Placé sous les ordres du Chef cuisinier, du Second, des Chefs de partie ou Cuisinier, vous aurez la charge de tous types de travaux en cuisine :
- aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
- éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures
- vous assurerez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

1 jour de repos hebdomadaire,
poste nourri et logé.

Si vous avez la valeur du travail, que vous êtes rigoureux et impliqué et que vous savez gérer le stress, ce poste est fait pour vous.
Prise de poste du 01 Mai au 31 Octobre 2026

Experience: 2 An(s) - dont 6 mois en saison

Compétences: Techniques de désinfection des surfaces,Règles et consignes de sécurité,Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Législation alimentaire,Familles de produits alimentaires,Techniques de conditionnement,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle