Cuisinier - Cuisinière H/F - Winstub

WINSTUB, restaurant de cuisine traditionnelle française au Centre Commercial Géric de Thionville

Rue du maillet
THIONVILLE

Mail : ****@****.**
Téléphone : **.**.**.**.**Le poste est à pourvoir de suite, le restaurant est fermé le dimanche.

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire et selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires au sein d'un restaurant traditionnel.

Vous maîtrisez les techniques de production culinaire pour travailler en autonomie.

Repas sur place, Parking Gratuit et mutuelle santé.

Pour postuler, envoyez votre CV par mail ou contactez nous par téléphone :
****@****.**
ou
au **.**.**.**.**

Experience: 1 An(s) - au poste chaud

Compétences: Techniques de conservation des aliments,Fiches techniques de cuisine,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Production culinaire,Conditionnement des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).