Boulanger - Boulangère H/F - Afsfamily Love

Vous êtes passionné.e par la boulangerie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous avons une offre qui pourrait bien vous intéresser !

Au sein d'une petite boulangerie du bord de mer, vous aurez pour missions :

Confectionner des produits de boulangerie avec des ingrédients de qualité
Assurer la cuisson des produits dans le respect des normes d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Garantir la satisfaction des clients grâce à des produits frais et savoureux

Profil recherché :

CAP/BEP Boulangerie
Rigueur et sens du détail
Respect des règles d'hygiène et propreté

Nous vous offrons un environnement de travail convivial et stimulant, ainsi que la possibilité de développer vos compétences.

Disponible immédiatement, vous travaillerez le matin à partir de 4h ou 5h (à définir avec l'employeur) 6 jours/7. Contrat reconductible

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Vérifier les stocks de matières premières,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie