Cuisinier - Cuisiniere H/F - Ehpad la Chanterie

Le contrat vous est proposé dans le cadre de remplacements à effectuer au sein de l'EHPAD (intensité horaire et durée variable). Remplacements sur l'année, contrat renouvelable. Poste à pourvoir de suite.

Un contrat de 35 Heures vous est proposé soit 2 week-ends travaillés dans le mois.

Vos missions :
Préparation des repas : épluchage de légumes, confection de plats selon les menus préétablis.
Nettoyage de la vaisselle en restauration collective.
Service.
Préparation des couverts.
Application des règles d'hygiène et de sécurité.
Assurer l'entretien des locaux.

Une première expérience exigée.
Diplôme CAP cuisine minimum

Prise de poste dès que possible.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Connaissance des normes HACCP,Connaissance et application des gestes et postures,Maîtrisser les fiches techniques des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.