Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Pizza capri

Nous recherchons un pizzaiolo H/F, passionné et motivé pour rejoindre notre équipe à Rueil-Malmaison.
Vous serez en charge de la préparation, cuisson et garniture des pizzas dans le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales :
Préparer les pâtes, sauce et ingrédients selon les standards de l'établissement.
Assurer la cuisson des pizzas dans le four.
Garantir la qualité, la rapidité et la constance des produits servis.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Maintenir un poste de travail propre et organisé.
Respecter les règles H A, C, CP et les consignes de sécurité.

Profil recherché:
Expérience souhaitée en restauration, idéalement, en tant que pizzaiolo.
Bonne connaissance des techniques de fabrication et cuisson des pizzas.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de fortes affluence.
Dynamisme, rigueur et sens du service client.

Conditions de travail:
Poste à pourvoir dès que possible.
Travail en horaires décalés (midi/soir , week-end second planning)
Type de contrat: CDI
Rémunération à discuter selon profil et expérience

Experience: 3 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des délais de préparation,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Organiser le traitement des commandes,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prendre une commande client,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.