Boucher H/F - Samsic Emploi

Vous êtes passionné par la boucherie et souhaitez vous investir auprès d'un atelier innovant qui valorise les circuits courts et la production artisanale locale ? Notre client recrute un Boucher (H/F/D) pour renforcer son équipe en Loire Atlantique sur la fin d'année.

Le poste
Le boucher évoluera au sein d'un atelier spécialisé dans la découpe et la transformation artisanale de viandes de boeuf et de veau issues de producteurs locaux. Vous contribuerez à garantir la qualité du circuit court et à proposer aux consommateurs des produits régionaux de haute qualité.

Les missions attendues pour ce poste :
- Réaliser la découpe précise de viandes de boeuf et de veau de toutes races.
- Préparer et conditionner les pièces de viande et les pièces cuisinées selon les commandes.
- Participer à la transformation et au colisage des produits pour expédition.
- Respecter scrupuleusement la charte qualité et les normes d'hygiène en vigueur.
- Collaborer avec l'équipe sur l'ensemble de la chaîne de production, de la réception des viandes à la préparation des colis.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché
Expérience demandée : expérience souhaitée en boucherie, atelier de découpe ou transformation de viande.

Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sens de la précision, de la minutie et du travail bien fait.
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer sur l'ensemble de la chaîne de production.
- Sens du service pour garantir une prestation de qualité.

Savoir-être attendus :
- Rigueur, organisation et ponctualité.
- Engagement et sens des responsabilités.
- Adaptabilité face à la saisonnalité et aux pics d'activité.
- Bonne communication et esprit d'initiative.

Les avantages :
- Atelier à taille humaine et ambiance de travail conviviale.
- Implication dans une démarche de valorisation des circuits courts.
- Participation active à la mise en valeur des produits locaux de Loire Atlantique.

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.

Intégrez l'équipe pour contribuer à une aventure locale qui valorise le savoir-faire artisanal, la qualité et le circuit court.

Informations supplémentaires
Poste à pourvoir pour renforcer l'équipe durant les fêtes de fin d'année.
Secteur : Pays d'Ancenis / Loire Atlantique