Responsable Restauration Collective - Commune de Mouguerre H/F - Fonction publique Territoriale
- Mouguerre - 64
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
LA COMMUNE DE MOUGUERRE (5 507 habitants)
RECRUTE
UN RESPONSABLE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Poste à temps complet (35 heures hebdomadaires annualisées)
Emploi permanent - création de poste
(Cadre d'emplois des techniciens territoriaux)
Recrutement par voie statutaire ou à défaut par voie contractuelle conformément à l'article
L.332-8-2° du Code Général de la Fonction Publique.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o064251024000616-responsable-restauration-collective?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
- Diplôme requis : Bac Professionnel Restauration ou équivalent
- Expérience exigée sur un poste similaire
- Compétences techniques :
- Maitriser les normes et techniques spécifiques au domaine de la restauration collective,
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP,
- Connaître les risques propres à la restauration collective ainsi que les normes de sécurité,
- Connaître la règlementation des marchés publics et l'environnement des collectivités territoriales.
- Compétences relationnelles :
- Maîtriser les techniques d'animation d'équipe et de prévention des conflits,
- Être force de proposition,
- Être rigoureux, organisé et méthodique,
- Savoir organiser son temps et travailler en équipe.
- Discrétion professionnelle et devoir de réserve.