Sec-Gen Maître d'Hôtel au Service des Étages de l'Hôtel des Ministres H/F - Ministères économiques et financiers

Affecté au sein d'une équipe comprenant cinq personnes, l'agent devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer le bon déroulement du service des étages :

- service de diverses prestations dans les bureaux des ministres et des membres de cabinet (petits déjeuners, boissons, plateaux-repas, etc.).
- entretien du matériel et des locaux de la caféterie.
- suivi des inventaires de la vaisselle mise à la disposition du service des étages.
- service dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres, à l'intention des ministres, de leurs invités et des membres de cabinet (petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, etc.), et auprès des diverses personnalités présentes à l'Hôtel des ministres.

Dans le cadre de la mutualisation des personnels de salle, il sera également
susceptible d'assurer des prestations au restaurant de direction Le Cercle (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffets, etc.).

- Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration requis
- Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP, au niveau expertise, requises immédiatement.