Commis - Commise de Salle H/F - Ibarboure Freres
- Bidart - 64
- CDI
- Ibarboure Freres
Les missions du poste
Hôtel de charme 4 étoiles et restaurant gastronomique à Bidart, l'établissement familial emploi entre 30 et 45 personnes selon la saison.Intégrez l'univers raffiné du restaurant LES FRÈRES IBARBOURE, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives.
Dans cette entreprise familiale, nous mettons en valeur les produits locaux de saison, sublimés par des techniques modernes et une créativité sans limite. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique en rejoignant notre équipe de salle.
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
- Assister les chefs de rang et demi-chef de rang dans le service.
- Effectuer la mise en place de la salle.
- Participer au dressage et au débarrassage des tables.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle.
- Apporter les plats et boissons aux clients.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Formation initiale Bac pro, Bac techno ou BTS en restauration.
- Vous aimez travailler en équipe.
- Dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et avec un bon relationnel.
- Connaitre et appliquer les pratiques de bienséance.
Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu.
2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi).
Possibilité d'aide pour trouver un logement.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.