Boulanger - Boulangère H/F - L'atelier papilles

Nous recherchons un boulanger H/F en CDI 44h/semaine 1 jour de repos fixe par semaine
Au sein d'une équipe tournante de 4 boulangers au total + 1 apprenti, vous serez amené(e) à préparer et confectionner des produits de boulangerie (différents types de pain) et quelques produits salés, selon les recettes, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous pouvez travailler soit tôt le matin, ou l'après midi selon le planning établi.
Salaire selon profil (2500€ brut/mois pour un candidat confirmé)
Mutuelle

Experience: 12 Mois

Compétences: Calcul de quantité,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Techniques de boulage des pâtons,Techniques de panification/fermentation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Régler les paramètres des machines de cuisson

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.