Boucher - Bouchère H/F - Ethaud

Votre mission consiste à participer à la bonne marche du rayon "BOUCHERIE", sous l'autorité directe de votre responsable, en assurant son approvisionnement en marchandises et sa bonne présentation, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ».
Fonction commerciale : approvisionnement, réception, mise en rayon, animation, politique tarifaire, relation clientèle ...
Fonction Technique : hygiène, propreté, sécurité...etc
Fonction gestion :démarque, inventaire, etc...

Experience: 3 An(s) - en boucherie

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Conseiller les clients sur les types de viandes,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé