Second - Seconde de Cuisine H/F - Pôle Emploi
- Metz - 57
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Pour notre restaurant de cuisine traditionnelle, situé en plein coeur de Metz, et comptant une soixantaine de couverts, nous recherchons un.e second.e de cuisine.
Vous avez au moins cinq ans d'expérience en cuisine et en tant que second.e, , êtes capable d'encadrer notre brigade composée de 3 apprentis (h/f) et d'un.e commis (h/f) et êtes en mesure de tenir un poste chaud en l'absence du chef de cuisine.
Notre établissement est fermé le dimanche et le lundi ; vous aurez 2 jours de repos par semaine et 5 semaines de congés par an.
Le poste proposé l'est en CDI / 39 heures
Le profil recherché
Experience: 5 An(s) - en tant que second
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle