Boulanger - Boulangère H/F - Maison Mazoyer

Au sein de la boulangerie/pâtisserie, vous aurez pour missions de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Possibilité de travailler du lundi au dimanche, repos hebdomadaire le mercredi 4H30 A 12H30 ou du lundi au samedi 12h30-19h30 repos hebdomadaire le dimanche.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide