Chef de Partie H/F - la Taverne
- Briançon - 05
- CDD
- la Taverne
Les missions du poste
*** URGENT PRISE DE POSTE IMMEDIATE ***
Contrat à durée déterminée à pourvoir immédiatement pour 6 mois.
MISSIONS :
Intégré au sein d'une équipe composée de 4 cuisiniers et d'un plongeur, vous serez chargé d'assister sur le poste froid des entrées, en réalisant des préparations à partir de produits frais (mise en place, préparation, envoi). Vous participerez aux services froid et chaud. Des connaissances en pâtisserie sont requises, car vous serez responsable de l'organisation du poste de pâtisserie.
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous faites preuve d'autonomie et de polyvalence dans l'exécution de vos tâches.
Expérience exigée de deux ans OU débutant accepté si diplômé CAP cuisine ou équivalent.
CONDITIONS DU CONTRAT :
- 39h / Semaine
- 2000€ net / mois, négociable selon profil
- Fermeture mardi soir, mercredi journée et dimanche soir
- Repas fournis
- Horaires en coupure
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - expérience appréciée
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle