Second de Cuisine en Collectivité H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous sommes à la recherche, pour l'un de nos clients, dans un EHPAD, d'un profil second(e) de cuisine pour un poste en CDI. La Résidence est composée de 70 résidents et les propositions culinaires sont haut de gamme. Il y a peu de textures modifiées sur site.

Les horaires de travail sont de 7h à 15h principalement, avec un week-end sur deux travaillé. Certains horaires peuvent être modifiées et il peut arriver qu'il y ait des horaires de 12h à 19h (environ 2x/semaine).

Nous allons rechercher principalement un profil issu de la restauration traditionnelle qui a de l'expérience sur le soin des assiettes.
Le poste est basé à Lyon-6e-Arrondissement

Vous soignez vos assiettes.
Vous maîtrisez les normes HACCP et avez déjà une première expérience réussie en restauration collective sur ce poste.
Vous avez déjà travaillé sur la préparation de plats froids et chauds en autonomie et avez un connaissance et une expérience en termes de textures modifiées.
Vous êtes en capacité de vous adapter aux diverses méthodes de travail de l'établissement et d'être rapidement autonome.
Vous aimez le contact humain et le travail d'équipe.
La connaissance des commandes est un plus.