Inspecteur Sécurité Sanitaire des Aliments H/F - Direction Departementale de la Protectio

La DDPP du Bas-Rhin comprend 70 agents répartis dans quatre services. Le service Sécurité Sanitaire des Aliments ( SSA) regroupe 28 agents, dont 10 inspecteurs itinérants et 15 agents en abattoirs et ateliers de traitement de gibier.
Le département du Bas-Rhin comprend deux abattoirs d'animaux de boucherie : HOLTZHEIM ( 20600t/an- mono-espèce) et HAGUENAU ( 1700t/an, multi espèces). 6 abattoirs de volailles et 3 ateliers de traitement de gibier.

OBJECTIFS du poste : Inspection établissements filières végétales : alimentation animale, fruits et légumes - jus de fruits,thé-café, en partage avec d'autres inspecteurs. Participation à la gestion des alertes, mise en oeuvre de l'assurance qualité au sein de la DDPP pour le BOP 206.
- Plans de contrôle et plans de surveillance
- mise en place des conventions annuelles avec les laboratoires et le délégataire
- participation à la gestion et au suivi des PSPC au fil de l'eau ( en binôme )

DESCRIPTION DES MISSIONS : Inspections en filières végétales ( alimentation animale, fruits et légumes- jus, thé-café ) :
- réalisation des inspections ;
- rédaction et signature des rapports d'inspection ;
- Instruction de dossiers de demande d'agrément/ d'enregistrement ;
- Proposition de décisions administratives et rédaction : mise en demeure, suspension d'activité, procès-verbaux
- Gestion des alertes : réception, notification, échanges avec les professionnels et la MUS, suites :
- Instruction de déclarations d'activité

Gestion des PSPC ( en binôme ) dont ceux réalisés par le délégataire :
- organisation de la campagne de prélèvements ;
- suivi de l'avancée des prélèvements ;
- Conventions avec les laboratoires d'analyses et le délégataire ;
- référent du délégataire PSPC au sein de la DDPP: surveillance de l'avancement de la programmation des prélèvements délégués, échanges sur les difficultés rencontrées, relation avec la DRAAF responsable de la délégation régionale.

Pilotage de la démarche qualité côté agriculture :
- Gestion des documents du système qualité ( mise en forme et mise à jour, vérification de la conformité à la norme, codification, révision, diffusion, retrait, archivage )
- Gestion et suivi des dysfonctionnements, des réclamations et des recours ;
- Préparation des audits internes et gestion de leurs résultats, suivi des actions correctives ;
- Préparation des revues de direction ;

Champ relationnel : Liens hiérarchiques : Direction, cheffe de service SSA et son adjoint
Relations avec l'ensemble des agents de la DDPP, les professionnels, les laboratoires d'analyses et le délégataire.
DRAAF, DGAL, Mission des urgences sanitaires

SAVOIR : méthodologie contrôle officiel - réglementation, droit administratif et pénal - connaissance des applications métiers - connaissance de la démarche qualité et des normes correspondantes
SAVOIR FAIRE : savoir communiquer et écouter - qualités relationnelles - rigueur, esprit d'initiative - savoir travailler en équipe et en réseau

Personnes à contacter : Cécile KERMIN - Directrice départementale adjointe : ****@****.** // **.**.**.**.**
ARNOLD Amélie - Cheffe de service SSA : ****@****.** // **.**.**.**.**
Franck GAZSO -Adjoint chef service SSA : ****@****.** // **.**.**.**.**

Mentions légales : Télétravail possible : oui - management : non - Logé : non - Ouvert aux agents en situation de handicap : non - ouvert aux titulaires : oui -
Ouvert aux contractuels : oui - Fondement juridique recrutement : L. 332-2 ( 2° )
Durée du contrat : 1 à 3 ans
Expérience minimum souhaitée : confirmé - Niveau étude : 7- Master/ diplômes équivalents

Experience: 12 Mois

Compétences: Droit de la santé,Droit de la santé publique,Gestion des risques sanitaires,Surveillance épidémiologique,Assurer la communication des projets de santé publique auprès des usagers, des professionnels de santé, des acteurs institutionnels et des associations,Avoir une vision stratégique et opérationnelle, et une appréhension systémique des enjeux de la santé et des problématiques réglementaires,Collaborer avec des partenaires institutionnels,Mettre en oeuvre les politiques publiques,Promouvoir les programmes de santé publique,Surveiller les tendances épidémiologiques,Rigueur - esprit initiative,Travail en équipe et réseau,Qualités relationnelles,droit administratif et pénal,Connaissance applications métiers,Savoir communiquer et écouter,méthodologie contrôle officiel

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.