Directeur Adjoint - Directeur Adjointe en Restauration H/F - Restaurant Paradis du Fruit
- Marseille 2e - 13
- CDI
- Restaurant Paradis du Fruit
Les missions du poste
Vous avez le leadership et la capacité à soutenir un directeur dans la gestion d'un restaurant ? Rejoignez-nous au coeur de Paradis du Fruit !
Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux à nos clients !
En tant que Directeur Adjoint, vous serez responsable de :
Assister le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant
Superviser et encadrer les équipes pour garantir une expérience client exceptionnelle
Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et à l'inventaire
Appliquer et veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Analyser les performances et proposer des actions pour atteindre les objectifs commerciaux
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - En restauration idéalement.
Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer la gestion administrative d'une activité,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Assurer une communication efficace entre les équipes,Définir des besoins en approvisionnement,Evaluer les performances du personnel,Former le personnel aux standards de service,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Utiliser les outils numériques,Veiller au respect des normes d'hygiène
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.