Chargé Méthodes & Achats H/F - LES FUMOIRS DE SAINTONGE

Les Fumoirs de Saintonge, spécialisée dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, est située à Saujon (17).Votre mission : entre méthode, sourcing et agilité

Dans une usine à taille humaine, vous serez le/la référent(e) Méthodes & Achats, rattaché(e) directement au Directeur de site.

Ce poste est nouvellement créé, avec une forte dimension évolutive selon votre profil et vos appétences.

Vos missions principales :

- Élaborer les cahiers des charges techniques pour les nouveaux produits ou les évolutions.
- Valider les BAT (Bons à Tirer) en lien avec les services Marketing et Qualité.
- Sélectionner les fournisseurs en privilégiant la qualité des matières premières.
- Mettre en place ou améliorer les process méthodes liés à la fabrication des plats cuisinés.

Collaborer étroitement avec les équipes production et qualité

Profil recherché

- Formation Bac +2 à Bac +5 en agroalimentaire, industriel ou achats.
- Expérience de 2 ans minimum dans le secteur du plat cuisiné / traiteur (stage ou alternance acceptés).
- Sens de l'analyse, de la rigueur et de la polyvalence.
- Capacité à évoluer dans un environnement agile, où les missions peuvent s'adapter selon les besoins et les opportunités.

Ce qui fera la différence

- Une vraie culture produit : vous savez reconnaître une bonne matière première.
- Une approche méthode/process structurée, mais adaptable.

L'envie de contribuer à une aventure industrielle locale, avec des équipes engagées