Gérance Café - Restaurant - Épicerie H/F - Mairie

Opportunité unique de location-gérance - Commerce multiservices Café - Restaurant - Épicerie
A 20 min de Nevers - Commune dynamique, nature & projets
Vous rêvez d'entreprendre dans un cadre de vie agréable, dans une commune vivante et engagée ? Saisissez l'opportunité de relancer un commerce multiservices au coeur d'un village en pleine effervescence, labellisé « Ville active et sportive », fort d'un tissu associatif riche, d'une école de plus de 120 élèves, et d'un environnement naturel préservé.
Les locaux ? Entièrement rénovés !

La mairie, propriétaire des lieux, investit dans une réhabilitation complète d'un ancien café emblématique, pour créer un véritable lieu de vie regroupant :
- Un espace Café/Restaurant de 66 m²
- Une épicerie de proximité de 33 m²
- Une cuisine professionnelle + réserves de 30 m²
- Des sanitaires PMR, une terrasse, et une salle annexe de 26 m² utilisable pour des groupes ou animations ponctuelles
Ouverture prévue au 1ème trimestre 2026.

Emplacement stratégique : en centre-bourg, sur un axe très fréquenté entre Champvoux, Raveau, Guérigny et La Charité-sur-Loire. Parking à proximité.

Conditions de la location-gérance :
- Loyer mensuel : 450 € (incluant l'usage des locaux commerciaux et de la licence IV - propriété de la mairie)
- Pas de fonds de commerce à reprendre
- Le logement au-dessus du commerce est proposé mais non obligatoire
- Aménagement intérieur à la charge du gérant, avec possibilités d'aides financières selon le projet présenté

Qui recherchons-nous ?
Un(e) professionnel(le) de la restauration ou deux personnes motivées, ayant :
- Des compétences en cuisine et en gestion
- Le sens du contact, du service et de la convivialité
- Une réelle envie de s'intégrer à la vie locale

Formations obligatoires : permis d'exploitation (licence IV) et hygiène alimentaire.
Vous ne serez pas seul !
- Accompagnement personnalisé par la CCI de la Nièvre pour construire votre projet : business plan, prévisionnel, montage financier.
- Soutien de la mairie tout au long de votre installation.
Le commerce multiservices a pour vocation de devenir le coeur battant du village : un lieu de rencontres, d'échanges et d'animations. À vous d'y insuffler votre personnalité !

Si vous êtes intéressé contactez directement la mairie de Chaulgnes

Experience: Débutant accepté

Compétences: Assurer la gestion administrative d'une activité,Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants,Gérer une caisse,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l'entretien des équipements et installations,Surveiller la qualité des produits servis,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Préparer des plats culinaires,Préparer des boissons chaudes ou froides,Accueillir le client et l'installer,Optimiser les coûts d'exploitation du bar, hygiène alimentaire.,permis d'exploitation (licence IV)

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale