Responsable de Site en Collectivite H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Directeur de site H/F :

Où ? Dans un restaurant d'entreprise de VILLE (département), de 800 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 15 personnes
Salaire ? 2700 € bruts x 13 et avantages
Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 8h à 16h
Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

Piloter les équipes en salle et en cuisine, gérer les plannings et veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité.
Prendre en charge l'évènementiel ( devis, organisation, logistique)
Réaliser la facturation auprès des services
Créer une dynamique positive, encadrer, accompagner et motiver les collaborateurs pour garantir une expérience client chaleureuse et fluide.
Être moteur dans l'évolution de l'offre et veiller à la rentabilité du site ; vous êtes force de proposition pour animer le restaurant et valoriser une cuisine maison, généreuse et de saison.
Vous êtes en lien avec notre client décideur pour répondre aux demandes

Profil recherché :

Expérience significative en restauration, idéalement collective
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion d'équipe et en management
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

CDI
Salaire 2700€ bruts/mois
13ème mois
RTT
Statut agent de maîtrise
Poste à pourvoir dès que possible
Prime objectif

Nos avantages :

Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Experience: 24 Mois

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.