Adjoint au Gerant de la Crs 50 la Talaudiere H/F - Ministère de l’Intérieur

Groupe RIFSEEP: 1
Vos activités principales:
- Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement
- Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques et ouvriers cuisiniers
- Renseigner l'application WINMESS et WINFOYER
- Gérer les factures et pièces comptables, archivage.
- Peut-être amené à tenir une caisse contenant des espèces
Votre environnement professionnel:
- Activités du service
- Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer
- Gestion des rationnaires
- Suivi administratif des commandes et factures
- Composition des menus - Achat des denrées - Gestion des équipes OC et AT - Gestion de l'entretien des matériels - Organisation de prestations diverses (cérémonies officielles...) - Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l'espace restauration
- Composition et effectifs du service
4 CEA - 1 ATIOM APST - 5 Cuisiniers - 19 Agents de restauration
- Liaisons hiérarchiques
L e Commandant d'Unité et ses Officiers
Le Gérant de la synergie
- Liaisons fonctionnelles
La Direction Zonale des CRS Sud-Est - Les Officiers de l'unité - les fournisseurs et prestataires de service

Vos compétences principales mises en oeuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques
Avoir des compétences en informatique - bureautique
niveau pratique
requis
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratique
requis
Avoir des compétences budgétaires et comptables
niveau pratique
requis
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe
niveau pratique requis
Savoir s'organiser
niveau pratique requis
Savoir manager
niveau pratique requis
Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique requis
Savoir-être
savoir s'adapter
niveau pratique
requis
avoir le sens des relations humaines
niveau pratique
requis
savoir communiquer
niveau pratique
requis

Vos perspectives: Évolution dans le corps des personnels techniques
Durée attendue sur le poste: 3 ans