Second de Cuisine H/F - Ô-TALIA

Nouveau restaurant festifAide à la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, découpes,

sauces, dressage)

- Participer à la production culinaire pendant le service

- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel

- Réaliser la plonge et veiller à la bonne tenue de l'espace de lavage

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Réceptionner et stocker les marchandises

- Être force de proposition sur de nouvelles idées ou recettes simples

- Soutenir le chef dans la bonne organisation du service et de la cuisine

Profil type recherché :

- Formation CAP / BEP Cuisine appréciée

- Expérience : 6 mois à 2 ans dans un poste similaire ou motivation forte à apprendre

- Personnalité : énergique, curieuse, ponctuelle, fiable, aime le travail en équipe

- Passionné(e) par la cuisine et l'ambiance de bistrot / comptoir festif

- Disponible en soirée et week-end, avec un vrai sens du service