Chef Cuisinier en Hypermarché H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireAimez-vous concevoir une cuisine de qualité au coeur d'un hypermarché, en alliant exigence et organisation ?

CODISTRI recherche un Chef Cuisinier H/F pour piloter la production culinaire de son espace restauration et garantir la satisfaction quotidienne des clients.

Au sein d'un environnement structuré, vous coordonnez l'équipe en cuisine, gérez les approvisionnements et veillez au respect des normes d'hygiène. Vous travaillez en lien étroit avec le responsable de rayon et les équipes en salle pour assurer fluidité et qualité du service.

Vos principales missions :

- Élaborer les menus en respectant la politique commerciale de l'enseigne
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Contrôler la qualité et la présentation des produits
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
- Encadrer et former le personnel de cuisine

Vous disposez d'une expérience confirmée en restauration traditionnelle ou collective, idéalement en grande distribution.

Compétences attendues :

- Maîtrise des techniques culinaires et de la sécurité alimentaire
- Sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
- Capacité à encadrer et motiver une brigade
- Rigueur dans la gestion des coûts et des stocks
- Réactivité face aux imprévus du service