Boulanger H/F - Croustil Pain

Vous serez en charge de la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries, en respectant les normes d'hygiènes en vigueur.

Vos principales missions :
- Préparation et pétrissage des différentes pâtes, façonnage, cuisson et surveillance des produits
- Gestion du fournil et entretien du poste de travail
Horaires à définir avec le responsable de la boulangerie
2 jours de repos consécutifs à définir avec le responsable de la boulangerie

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé