Commis - Commise Pâtisserie H/F - Castel Clara

Plusieurs postes à pourvoir en tant que commis pâtissier.
Postes avec possibilité de logement sur Belle Île en Mer

Préparation des mises en place des préparations sous le contrôle du chef de partie, participe à l'envoi des mets dans sa partie.
2 jours de repos hebdomadaires. Horaires en coupures et en continus.

Vos missions:
- Assurer le service en cuisine
- Nettoyage et entretien de la cuisine et de ses annexes
- Contrôle et stockage des marchandises livrées
- Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine
- Veiller au bon respect des normes HACCP

AVANTAGES:
- respect des horaires (badgeuses, heures supplémentaires payées)
- prime de coupures 6.80E par jour
- Location de vélos électriques et classiques à 1 euros
- Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos
- Primes pour une seconde saison
- Avantages sur les tarifs du groupe CENTAURUS

Experience: 6 Mois

Compétences: CAP cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.