Responsable des Boutiques & Remplaçant Référent H/F - au Pain d Autrefois St Malo

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Manager des points de vente (H/F) pour piloter des équipes dynamiques et passionnées ayant déjà géré une entreprise.

Vos missions :

Gérer et animer les équipes (vendeurs, apprentis)
Optimiser la performance du point de vente (qualité, rentabilité, satisfaction client)
Assurer la gestion des stocks, des commandes fournisseurs et du planning
Participer à la vente et à l'accueil client en renforçant l'esprit commerçant
Former et accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétence
Actif au remplacement de dernière minute sur les points de vente ainsi qu'être en contact permanent

Profil recherché :

Expérience significative dans la gestion de boulangerie/fast food ou dans un poste similaire (adjoint, manager vente, etc.)
Leadership naturel et bon esprit d'équipe
Excellente organisation et sens du service client
Connaissance des produits de boulangerie/pâtisserie et des techniques de fabrication
Maitrise des outils de gestion (logiciel de caisse, suivi des ventes, etc.)
Nous offrons :

Experience: 48 Mois

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service,Elaborer une stratégie commerciale,Favoriser l'innovation dans les approches de vente,Former les nouveaux employés aux procédures de la boutique,Former les nouveaux employés aux techniques de vente,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Utiliser des logiciels de gestion de boutique pour optimiser les opérations

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.