Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Association Sainte Elisabeth Andaula

L'association Sainte Elisabeth Andaula créée en 2018 regroupe les EHPAD Andaula (Ustaritz) et Ste Elisabeth (Cambo les Bains). Ces établissements qui réunissent 141 résidents et 100 salariés bénéficient d'un parc arboré et d'agréables lieux de vie. L'ambiance y est chaleureuse et conviviale.L'EHPAD ANDAULA situé à Ustaritz recherche un ou une cuisinière à temps plein en CDD pour une durée d'un an.
L'EHPAD ANDAULA accueille 67 résidents.
L'EHPAD ANDAULA applique la Convention Collective 51 (reprise 30% ancienneté, prime Segur, prime de dimanche et de férié, prime décentralisée 5%).
Le cuisinier assure l'élaboration des repas des résidents dans le but de garantir leur bien-être et leur satisfaction, tout en respectant les régimes alimentaires et les textures.
Avec l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire, il collabore à la mise en oeuvre du projet d'accompagnement des résidents.
Il a en charge les commandes et les suivis du budget.
Il travaille en binôme avec l'autre cuisinier.
Il veille à la bonne utilisation du matériel.
Il respecte la marche en avant et le planning d'entretien et de nettoyage de la cuisine.
Il applique les procédures relatives à sa fonction, assure sa traçabilité des aliments et identifie les besoins en réapprovisionnements.
Il est rigoureux, organisé et aime le travail d'équipe.
Horaires :
7H - 14H30 ou 8H - 13H / 17H - 19H30
1 week-end sur 2
1 mercredi sur 2
DEBUT DE DATE PREVUE : 01/01/2026

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).