Directeur de Restaurant H/F - Restaurant le 1930

En véritable chef d'orchestre, vous serez responsable du bon fonctionnement du restaurant au quotidien.

Vos principales missions :
- Garantir la satisfaction et le fidélisation de la clientèle
- Superviser, former et motiver les équipes ( salle et cuisine )
- Gérer les plannings, les stocks et les commandes
- Gérer les demandes de groupes et évènements.
- Assurer la rentabilité du Restaurant ( CA, coûts et marges)
- Maintenir les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité
- Etre le garant de l'image et des valeurs de l'établissement en collaboration avec les responsables.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en direction et gestion de restaurant.
- Excellent sens du service et du management.
- Esprit d'équipe, leadership et rigueur..

Nous offrons :

- Un environnement de travail stimulant et convivial
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.
- Une équipe engagée et professionnelle.

Pour postuler : envoyer votre CV et une courte lettre de motivation.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.