Patissier Patissiere H/F - Boulangerie Martin

Recherche pâtissier ou pâtissière confirmé(e) : gamme de pâtisseries simples mais de qualité : éclairs, tartelettes, entremets, moelleux, cakes.
Savoir travailler en autonomie avec des règles d'hygiènes rigoureuses
Petite entreprise de 7 personnes : esprit d'équipe - travail le pâtissier déjà en poste et le patron.
Poste de 35 heures avec 2 jours de repos et 6 semaines de congés annuels

Experience: 3 An(s)

Compétences: CAP pâtissier,Connaissance des tendances en pâtisserie,Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Respect des recettes traditionnelles,Techniques de conservation des produits finis,Techniques de glaçage,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Innover dans les recettes de pâtisserie,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).