Aide de Cuisine H/F - Hôtel Ibis Styles Metz Centre

Bienvenue à l'hôtel ibis Metz Centre Cathédrale

Intégré au Groupe Heintz Immobilier et Hôtellerie en février 2025, l'ibis Metz Centre Cathédrale est idéalement situé au coeur historique de Metz, sur les rives paisibles de la Moselle. À seulement 5 minutes à pied de la célèbre Cathédrale Saint-Étienne, l'établissement offre un cadre privilégié qui conjugue parfaitement vie urbaine et proximité avec la nature.

Un lieu où il fait bon travailler L'hôtel propose 79 chambres confortables et climatisées classées 3 étoiles, ainsi qu'une salle de réunion modulable et une terrasse offrant une vue unique sur la cathédrale. C'est un espace convivial et dynamique, parfaitement adapté à l'accueil d'une clientèle d'affaires ou touristique.

Un projet écoresponsable et moderne Dans la lignée de nos engagements environnementaux et sociétaux, un ambitieux projet de rénovation sera mené à bien : modernisation des chambres selon le concept Plaza Accor, rénovation complète des espaces communs et réouverture de la restauration avec une terrasse embellie. L'établissement s'engage également dans une démarche de développement durable visant l'obtention du label Clef Verte, incluant des infrastructures innovantes telles que des bornes de recharge électrique, un garage privé, ainsi qu'un local à vélos avec atelier.

Pourquoi rejoindre l'ibis Metz Centre Cathédrale ? Rejoindre notre équipe, c'est participer activement à un projet porteur de sens au sein d'un groupe familial en pleine croissance, où l'humain est placé au coeur de toutes nos actions. Chez Heintz Immobilier et Hôtellerie, nous croyons profondément au potentiel et à l'évolution de chacun de nos collaborateurs.

Prêt(e) à rejoindre cette belle aventure humaine et professionnelle ? Découvrez nos opportunités et postulez dès maintenant !À propos de nous

Situé au coeur du centre historique de Metz, l'Ibis Styles Metz Centre Cathédrale accueille ses clients dans une ambiance conviviale et moderne.
Notre restaurant propose une cuisine simple, de qualité et faite maison, dans un esprit soirée étape et carte courte, adaptée à notre clientèle d'affaires et de loisirs.

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Aide cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe restauration.

Vos missions

Sous la responsabilité du Responsable de cuisine, vous participez à la bonne marche de la cuisine et du service, dans un esprit d'entraide et de rigueur.

Vos principales missions seront :

- Participer à la préparation et à la mise en place des plats (épluchage, taillage, cuisson simple, dressage).
- Assister le Responsable de cuisine lors du service et de l'envoi.
- Effectuer la plonge et veiller à la propreté du matériel, des équipements et des locaux.
- Aider à la réception et au rangement des marchandises.
- Contribuer ponctuellement au service en salle (réassort du buffet, débarrassage, aide ponctuelle).

Vous travaillez en binôme avec le Responsable de cuisine, Baptiste, dans une petite équipe où la polyvalence et la bonne entente sont essentielles.

Les conditions de travail :

- contrat 30 heures hebdomadaire, travail 5 jours par semaine, soit salaire de base 1560 € brut auquel s'ajoute des variables.
- SANS COUPURE (sauf évènements par exemple séminaire, Brunch, etc.) : poste essentiellement du soir.
- Travail tous les jours de la semaine possible, les jours de repos ne sont pas fixes.

- Une première expérience en cuisine, restauration ou hôtellerie est un plus.
- Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et organisé(e).
- Vous aimez le travail en équipe et savez vous adapter aux besoins du service.

Formation souhaitée : CAP ou BEP Cuisine / Production culinaire, ou expérience équivalente.