Agent·e Polyvalent·e d'Entretien et de Restauration - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F - Fonction publique Territoriale

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège de Saint-Aubin d'Aubigné.
Référence du poste n° 2645.

Fonctions :
En tant qu'agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.

Missions générales :
A ce titre, vous assurerez les missions suivantes :
- Participer au service de restauration
Avant le service :
* Préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs
Pendant le service :
* Servir, desservir sur la ligne de self.
Après le service :
- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition
- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs, internat.
- Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.

Missions spécifiques :
- Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations et du matériel.
- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
- Assurer l'entretien du linge.
- Gérer le stock de produit d'entretien.
- Assurer le rôle de référent.e entretien.
- Participer au poste d'accueil.
- Assurer le rôle d'assistant.e de prévention.

D'autres missions peuvent vous être confiées en cas d'absence d'agent.es nécessitant une adaptation de l'organisation.

Spécificités du poste :
Amplitude horaires :
Lundi, mardi, jeudi et vendredi 8h30/11h30 - 12h00 /18h00 et le mercredi 6h30/11h30
Temps annualisé :

Agent.e non logé.e : 1589 heures annuelles (jours de fractionnement déduits), dont 1 jour consacré à des temps de formation ou d'information.

Connaissances :
- Règles élémentaires d'hygiène et de sécurité, HACCP.
- Utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
- Techniques de base de préparation des produits alimentaires et de présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Techniques d'entretien propre à la restauration.

Aptitudes requises :
- Motivation.
- Capacité d'adaptation.
- Goût du contact.
- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Organisation, rigueur.
- Discrétion.
- Ponctualité.

Formation :
- Aide à la personne.
- Maintenance et hygiène des locaux.
- Métiers de l'hygiène et environnement.
- Métiers de la restauration.

Le jury d'entretien est prévu le mercredi 21 janvier 2026 matin.

Rémunération à partir de 2217 - bruts soit environ 1784 - nets prime semestrielle incluse.