Agent de Restauration - Mairie de Arnouville H/F - Fonction publique Territoriale

Poste à temps complet au sein du pôle relations écoles et entretien, liant les activités de restauration scolaires avec celles de nettoyage et d'entretien de matériel et locaux.

- participer à la préparation : lavage, épluchage, coupe, cuisson... des matières premières ;
- distribuer, servir les repas ;
- réaliser des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces, locaux et équipements de la collectivité, dans le respect constant des règles d'hygiène.

Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...),
Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire,
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection (utilisation de produits dangereux, utilisation de machines...)