Chef de Rang - Cheffe de Rang H/F - Bon Jour

Dans notre restaurant nous mettons à l'honneur l'esprit de la brasserie française par le développement d'une cuisine simple, joyeuse et audacieuse.

Notre but : défendre et continuer à promouvoir la cuisine française traditionnelle avec des produits simples et locaux travaillés maison avec passion.

Notre projet pour ce lieu se résume ainsi à trois grands principes :
- Mettre en place une cuisine responsable.
- Défendre une certaine idée de la gastronomie, un retour authentique et joyeux à l'esprit de la brasserie.
- Travailler entre passionnés afin de promouvoir l'égalité des chances, la formation et la promotion en interne et de réussir à vivre ensemble une aventure humaine respectant nos principes.

Descriptif du poste

Vos missions :
- Envoyer les boissons et les plats sur les tables de la brasserie.
- Réaliser les prises de commande.
- Assurer le débarassage des tables pendant le service afin d'optimiser ce dernier
- Assurer la meilleure expérience client possible

Votre profil:
- Curieux et bourré d'idées, votre énergie est communicative
- Vous avez le sens du service bien fait et aimez prendre soin des clients.
- Rigoureux, organisé et autonome, vous appréciez le travail d'équipe

Les détails pratiques :
- Rémunération selon expérience et possibilités d'évolution
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Repas pris en charge à 100% sur votre temps de travail
- Heures supplémentaires majorées

Restaurant ouvert tous les midis et le jeudi soir, vendredi soir et samedi soir d'octobre à mars et tous les jours midi et soir d'avril a septembre.

Experience: 1 An(s) - en restauration

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Procéder à l'encaissement

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.