Responsable Planification et Opérationnel H/F - Institut Lyfe

L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités.

Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d'application étoilé, un hôtel-école 5*, un Centre de Formation certifié Qualiopi et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l'Hospitality et des Arts Culinaires.Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un·e Responsable Opérationnel et Planification F/H pour rejoindre les équipes de Direction de l'Expérience Etudiante (DEE), en CDI à partir de janvier 2026.

Les principales missions sont les suivantes :

1/ Gestion de la planification :

- Superviser et garantir la mise en oeuvre de la planification des cours et intervenants en cohérence avec les objectifs de progressivité des étudiants et les objectifs stratégiques de la direction académique ;
- Lors des périodes de forte activité du pôle, participer activement à la réalisation des planifications des périodes de cours théoriques, pratiques et des Mises en Situation Professionnelle (MESP) ;
- Assurer le paramétrage de l'outils de planification Hyperplanning et assurer la fiabilité, le contrôle qualité et la vérification des données saisies ;
- Anticiper les besoins, réaliser des projections afin d'optimiser les flux et les espaces de l'Institut Lyfe ;
- Produire le cahier des charges et superviser la réalisation de reportings sur l'utilisation des espaces et les plannings permettant le pilotage par la direction des études et l'amélioration continue des programmes par la direction académique.

2/ Gestion des intervenants :

- Superviser la collecte, la fiabilisation, la mise à jour et l'archivage des données administratives et académiques des enseignants permanents et vacataires. Participer à la mise en place d'un outil facilitant la récolte et la mise à jour des données.
- Piloter l'animation opérationnelle et l'accompagnement des intervenants, fluidifier les échanges et coordonner la gestion administrative des intervenants avec les autres services de l'Institut Lyfe.
- Produire le cahier des charges et superviser la réalisation de reportings de suivi qualité, des coûts et d'aide au pilotage pour la direction académique. Superviser la gestion des demandes d'autorisations auprès du Rectorat et de leur archivage.

3/ Gestion logistique pédagogique :

- Superviser la préparation et la mise en oeuvre logistique des examens et des voyages scolaires.
- Superviser la gestion des commandes de la DEE et la validation des facturations des fournisseurs.

4/ Data analyse :

- Superviser la collecte, l'extraction, la qualification, la fiabilisation et la structuration des données pour assurer leur qualité.
- Identifier des tendances, des corrélations et/ou des anomalies ; coordonner le développement de modèles prédictifs.
- Comprendre les besoins des équipes et les traduire en problématiques d'analyse de données.
- Piloter la création de supports visuels pour la restitution des données et communiquer de manière claire et adaptée aux besoins des utilisateurs.
- Proposer des recommandations pour améliorer les performances et processus de gestion des données.

5/ Management et gestion d'équipe :

- En échange régulier avec la Direction de la DEE et le service des Ressources Humaines :
- Superviser la gestion RH de l'équipe (recrutement, intégration, formation, entretiens individuels, plannings, gestion des absences, disciplinaire, ...)
- Organiser des moments privilégiés avec son équipe pour favoriser la communication et le partage d'informations.
- Recruter, encadrer, motiver les équipes sous sa responsabilité et assurer leur remplacement si besoin.
- S'assurer de la réalisation des entretiens annuels d'évaluation, fixer les objectifs individuels et collectifs des équipes et les accompagner dans le développement de leurs compétences et de leur qualification.

Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.

Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?

Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire et/ou au sein d'un service de planification d'un établissement supérieur.

Une expérience significative en management d'équipe est un plus pour réussir sur ce poste.

Vous justifiez de connaissances et compétences solides en planification, en gestion de bases de données, et savez utiliser les fonctionnalités poussées d'Excel.

Vous avez un niveau d'anglais opérationnel.

Autonome, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu·e pour votre capacité d'aisance relationnelle, votre réactivité et votre polyvalence.

Doté·e d'une excellente capacité d'analyse et de synthèse, la proactivité et la rigueur sont des atouts incontestables pour réussir dans ce poste.

- Contrat : CDI
- Temps de travail : temps plein, du lundi au vendredi
- Statut : Cadre Forfait Jour (216j travaillés par an)
- Rémunération : 40K€ - 45K€ brut annuel
- Lieu de travail : Campus d'Ecully, 69130