Boulanger - Boulangère H/F - Pepites de Bles

Recherchons un (e) Boulanger(e), *** poste à pourvoir immédiatement ***

Missions principales :

- Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Respect des recettes et des méthodes de fabrication.
- Gestion des stocks de matières premières.
- Nettoyage et entretien des équipements de boulangerie.

Profil recherché :

* Formation en boulangerie (CAP, BEP, Bac Pro).
* Expérience professionnelle requise ( 1 ans minimum).
* Qualités requises : autonomie, rigueur, créativité, sens du travail en équipe.

Conditions de travail :

- Type de contrat : CDI
- 2 jours de repos hebdomadaire les mardis et les jeudis
- Permis B obligatoire pour livraison de pains et viennoiseries tous les lundis.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Vérifier les stocks de matières premières

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).