Commis de Salle Polyvalent H/F - Sas Richeux

Entreprise : Les Maisons de Bricourt - Le Bistrot de Cancale - Port-Mer, Bretagne
Imaginé par Hugo et Marine Roellinger, Le Bistrot de Cancale est le dernier né des Maisons de Bricourt, face à la plage de Port-Mer.
Sous la houlette de Chloé et Maxime, ce bistrot de bord de mer est un lieu convivial et vivant, où l'on partage une cuisine simple, généreuse et inspirée des saveurs marines.Profil recherché :

Aucune expérience préalable n'est indispensable : nous serons heureux de vous former au sein de notre équipe !

Nous recherchons un savoir-être :
le sens de l'hospitalité, la disponibilité, la politesse et une attitude chaleureuse envers nos clients comme envers vos collègues.

Votre savoir-faire repose sur la rigueur, la méthode et le souci constant du détail et de la qualité.
Animé(e) par un esprit "polyvalent - polytalent", vous aimez apprendre, partager et participer à la vie de la maison.

Un permis B est fortement apprécié.

Missions :
- Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
- Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
- Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
- Propreté et Hygiène
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Assurer la mise en place
- Assurer le service de plonge (2 jours par semaine)

Informations supplémentaires :
- Contrat : CDD jusqu'au 25 janvier 2026 Evolutif
- Temps de travail annualisé :
- 41 heures par semaine en haute saison
- 39 heures par semaine en basse saison
- Rémunération : 1 820,04 € brut / mois (base 35h)
- Organisation du travail :
- Deux jours et demi de congé par semaine, dont deux jours consécutifs
- Planning fixe en coupure
- Mutuelle d'entreprise
- Cadre de travail privilégié, face à la plage de Port-Mer où règnent esprit d'équipe et convivialité

Avantages :
- Tarif préférentiel Maisons de Bricourt et Relais & Châteaux
- Repas du personnel préparé avec soin par l'équipe de cuisine avec vue sur mer !
- Primes de participation et d'intéressement

Poste non logé

Date de prise de poste : Dès que possible

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.